使用燃氣灶發生意外時，應立即關閉總閥門，切斷氣源，熄滅一切明火，嚴禁打開任何電器。即刻打開門窗，讓空氣流通，同時迅速疏散室內人員，必要時敲門通知鄰居。切勿使用室內電話或手機，應到沒有燃氣泄漏的室外撥打報警電話。一旦發生火災，不要驚慌失措，可用干粉滅火器對其起火根部噴射或用濕棉被、濕毛毯等覆蓋，并立即用濕毛巾裹手來關閉閥門。火勢過大時，立刻到室外撥打報警電話，講明是燃氣著火并說明詳細地點，以便消防隊員及時到現場撲救。